Пиле по Петровден в Етнокухнята на музея в Бургас

На 29 юни е Петровден. Свети Петър е стълб на православната вяра, а народът го тачи като справедлив съдник, строг пазител на райските порти и райски ключар. Той слага на кантар добрите дела и прегрешенията на всеки човек и безкомпромисно решава кого да пусне в рая. Църквата е определила две седмици преди празника да се пости.

На трапезата за Петровден трябва да има прясна пита, баница, сирене, първите узрели ябълки петровки и задължително – петровско пиле. Това е един от дните, в които по стара българска традиция се прави курбан – символичен дар към светеца за благословия.

На 29.06.2026 г./понеделник/ от 11:00 ч. в музейната Етнокухня ще представим лесна и добра рецепта за пилешки курбан. Освен младо пиле, ще сложим много зеленчуци и свежи подправки, защото е лято, има всичко и ще стане вкусно.

Ще готви финансовото острие на РИМ – Бургас Соня Иванова, която е чевръста не само в счетоводните дела, но и в кулинарията. Очакваме Ви! Етнографската експозиция работи всеки ден от 10:00 до 18:00 ч.