В третия ден от Коледа Църквата почита Свети първомъченик Стефан. Стефановден е не само третият ден на Коледа, но и последният празник в годината.
Денят се посреща тържествено от всички. Семействата отново се събират на общи трапези. Масата трябва да е обилно подредена и на нея да присъства свинско месо.
Строго се спазват забраните за излизане нощем, работата с вълна и остри предмети, които са характерни за Мръсните дни, които продължават до Йордановден.
На 27 декември имен ден празнуват: Стефан, Стефана, Стефания, Венцислав, Венцислава, Запрян, Стамен, Стамена, Станимир, Станимира, Стоил, Стоилка, Станка, Станчо, Стоян, Стоянка, Таня.