Започва свещеният месец за мюсюлманите – Рамазан. През следващите седмици те спазват строг пост от изгрев до залез. Спазващите го през целия ден се въздържат от поемане на храна и течности и плътски удоволствия. След залеза на слънцето се състои рамазанската вечеря, наречена ифтар.
В понеделник вечерта е първият ифтар за тази година. Той е основната традиция на оруча. Трапезата се отрупва с редица традиционни вкусотии – задължително се поднасят супа, фурми, маслини, погача, пастърма, постни и месни ястия, десерти, чай и кафе. На ифтара се събират семейства, близки, приятели, колеги. Ифтарът започва с чаша вода и фурми.