Унгария ще представи своята кухня и традиции в Бургас

В Етнокухнята на РИМ – Бургас ученици от Професионалната гимназия по туризъм "Проф. д-р Асен Златаров" ще приготвят един от най-популярните празнични сладки специалитети по автентична рецепта – унгарски щрудел

Унгария ще представи своята кухня и традиции в Бургас
Унгария ще представи своята кухня и традиции в Бургас Източник: РИМ-Бургас

На 12 ноември 2024 г. /вторник/ от 12:30 ч. в Етнографския музей /на улица "Славянска" 69/ в Бургас ще бъде представена сладката страна на унгарската кухня. В Етнокухнята на РИМ – Бургас ученици от Професионалната гимназия по туризъм "Проф. д-р Асен Златаров" ще приготвят един от най-популярните празнични сладки специалитети по автентична рецепта – унгарски щрудел, известен като "ретеш". Съществуват множество варианти за направата на щрудел: с извара, вишни, череши, ябълки, мак, орехи, сливи, праскови... Нашият ще бъде с тиква и млян мак.

 

Щрудел
Щрудел Източник: РИМ-Бургас

Кулинарната демонстрация ще бъде официално открита от извънредния и пълномощен посланик на Унгария в България Н. Пр. д-р Миклош Борош и от директора на Институт Лист - Унгарския културен институт в София г-жа Сандра Мишкеди. Унгария е една от страните, които приеха да са част от инициативата "Езикът на кухнята: дипломация, история, култура" на РИМ – Бургас и Държавен културен институт към Министерството на външните работи на Република България. Проектът се осъществява с подкрепата на Община Бургас и Областната администрация.

 

Събитието съпътства откриването на интригуваща изложба, озаглавена "Сладки посланици – гастродипломация", предоставена от Посолството на Унгария в Република България. Тя разказва подробно за невероятно вкусни сладкиши, типични за унгарската кухня, и за историите на тяхното създаване – тортата-чудо на Йожеф Добош, будапещенският миньон на Хенрик Куглер, тортата "Янчи Риго", индианера, палачинката "Гундел", чийзкейкът "Ракоци", бонбоните "Унгарска рапсодия".

 

Изложбата включва оригинални предмети – сервизи за хранене от фин рисуван Херендски порцелан, прочут по целия свят, признат от династии и аристократични фамилии. Специалните познания за направата му, сред които и тайна рецепта на боята, се предават от поколение на поколение и съдовете са с отлично качество. Ръчно изработените и рисувани произведения са с над 4000 мотива. Всяко едно изделие преминава през ръцете на 75 човека.

 

Експозицията ще гостува в Етнографския музей до 10 януари 2025 г.

Още от "Бургас"

Наредба ще определя местата за временно разполагане на палатки, кемпери или каравани извън територията на морските плажо

Местата не могат да попадат в границите на защитени територии с категория резерват, природна забележителност, поддържан резерват и защитена местност по Закона за защитените територии

Прочетете повече прочетете повече

Полицията разследва смъртен случай на туристка в хотел в Приморско, има задържан

При извършената проверка е установено, че починалата е от чешки произход, пристигнала в България заедно със своя 41-годишен приятел, също чешки гражданин, който е задържан

Прочетете повече прочетете повече

Този петък Бургас посреща лектори от 10 държави, косплей шоу и създатели на игри от България в рамките на първото издани

Освен професионалната програма, участниците и публиката ще могат да се насладят на cosplay шоу, зона за настолни игри, а на 27 юни вечерта – представяне на проекта Verya, включващ музика от фентъзи игри и филми

Прочетете повече прочетете повече

Black Sea Game Summit превръща Бургас в столица на гейм културата между 27 - 28 юни

Конференция, изложбена зона с инди и утвърдени студиа, косплей състезание, концерт с музика от видео игри, пространство за настолни игри и инди заглавия – това са само част от акцентите, които очакват посетителите на Black Sea Game Summit

Прочетете повече прочетете повече

Последни новини

Най-четени