Фестивал на сливата: В Троян започва варенето на сливова ракия

Повече от 30 години Троян и региона са домакини на "Български фестивал на сливата". По традиция, това събитие привлича хиляди, показвайки забравен бит, култура и поминък, свързани именно с този плод.

Днес около 11 часа ще започне варенето на сливова ракия в Троян. Това е един от най-старите кулинарни празници в България. За около един час трябва да се получи хубава троянска сливова ракия. По трядиция тя се оставя да отлежи в бъчва, а после се пресипва в керамични съдеове, изработени и изрисувани ръчно.

"Кандидатстваме за ЮНЕСКО. Троянската керамика е уникална и трябва да бъде съхранена и предадена на поколенията. Ще покажем това уникално произведение на изкуството на света, заедно със сливовата ракия, разбира се", заяви за NOVA Донка Михайлова, кмет на Троян.