По стародавна българска традиция в село Сборище, община Твърдица, отпразнува Трифон Зарезан. Празникът беше организиран по инициатива на Народно читалище "Просвета 1910", съвместно с кмета на селото. Въпреки студеното време ентусиазирани самодейци, жители и гости спазиха традицията на зарязване на лозята. Сред лозовите масиви бе извършен водосвет за здраве и берекет от свещеноиконом Цветан. След проведен конкурс за най-добро сборищенско вино бе избран и "Цар на вино 2021 г." - Илиян Колев.