Вкусът на България се завръща във Враца!

За втора поредна година Враца ще се превърне в сцена на българските традиции, където майсторството в производството на млечни продукти среща съвременните иновации. Фестивалът "От пиле – мляко" събира на 2 и 3 май пред сградата на Община Враца производители от цялата страна, за да представят най-доброто от българското сирене, кисело мляко и млечни специалитети – с гарантирано качество и автентичен произход.

 

В рамките на двата фестивални дни посетителите ще могат да се потопят в богатството на родния вкус чрез демонстрации на приготвяне на бяло саламурено сирене, кулинарни представяния и дегустации, които разкриват традиционни и модерни рецепти. Специално място ще заеме "Врачанската софра", където местните вкусове оживяват в съчетание с прясно приготвен хляб и подбрани млечни продукти.

 

Програмата предлага разнообразие от събития за всички възрасти – от "Млечен кът за деца" с игри и работилници, през забавни състезания и томболи, до специализирани семинари, посветени на иновациите в млечната индустрия. Любителите на фолклора ще се насладят на концерт на Нелина и празнична хоротека, а ценителите – на атрактивни дегустации, включително съчетания между вино и сирене.

 

Фестивалът е и възможност да се подчертае значението на продуктите със защитено наименование за произход – символ на високо качество, традиция и българска идентичност. Събитието се организира от Сдружение "Български традиционни млечни продукти" и Община Враца, с подкрепата на Министерството на земеделието и храните.